Sushi Rice
Internationale Sandwichdag!
Waarom vier je het niet met deze heerlijke Crispy Sushi Sandwich, gevuld met verse avocado, smaakvolle gerookte zalm en roomkaas?
En wie heeft er brood nodig als je Saitaku Sushi Rice, Sushi Nori Sheets en Panko Breadcrumbs hebt?
Wij denken dat dit zomaar eens onze nieuwe favoriete sandwich kan zijn!
30 mins
SERVES 1
Ingredienten
- 200 g Saitaku Sushi Rice
- 2 vellen Saitaku Nori Sheets
- 100 g Saitaku Panko Breadcrumbs
- 1 el Saitaku Sesame Seeds
- Saitaku Soy Sauce, om te serveren
- 100 g bloem
- 100 g maïzena
- Water, naar behoefte
- Zonnebloemolie, om te frituren
- 100 g roomkaas
- 100 g gerookte zalm, in dunne plakjes
- ½ avocado, in plakjes
Methode
- Kook de Saitaku Sushi Rice volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de rijst na het koken iets afkoelen, zodat je er gemakkelijker mee kunt werken.
- Bereid het beslag door de bloem en maïzena in een kom te mengen. Voeg geleidelijk water toe en roer tot je een glad beslag met een iets dikkere consistentie hebt.
- Doe de Saitaku Panko Breadcrumbs in een aparte kom.
- Verdeel een laag Sushi Rice over het vel en druk de rijst stevig aan. Snijd de Saitaku Nori Sheets in vierkante vormen ter grootte van een sandwich.
- Draai het vel om en verdeel de roomkaas erover, gevolgd door de plakjes zalm en avocado. Bestrooi met de Saitaku Sesame Seeds.
- Draai een tweede vel om en verdeel de roomkaas erover. Leg het vel boven op de vulling en druk de sandwich voorzichtig aan.
- Haal de sandwich door het beslag van bloem en maïzena en zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Haal hem vervolgens door de Saitaku Panko Breadcrumbs en druk de paneermeel voorzichtig aan, zodat alles goed blijft plakken.
- Leg de sandwich in de airfryer en bak 15 minuten op 180 °C, tot hij aan alle kanten goudbruin en krokant is.
- Laat de sandwich een paar minuten afkoelen voordat je hem doormidden snijdt.
- Serveer met Saitaku Soy Sauce om in te dippen.
