White Roasted Sesame Seeds
Coloré et frais
Tous les ingrédients de sushis, mais dans un seul bol ! Une excellente alternative pour ceux qui recherchent le goût et les textures des sushis, mais sans le temps de préparation. Rapide, facile et riche en saveurs!
30-35 mins
SERVES 2
Ingredients
- 225g salmon fillet (sliced into 1cm cubes)
- ½ avocado
- 1 large carrot (grated)
- ½ tsp Black Roasted Sesame Seeds
- 2 sheets of Nori Snack (thinly sliced)
- 2 tbsp Soy Sauce
For rice:
- 250g Sushi Rice (uncooked weight)
- 5 tbsp Rice Vinegar
- 1 tsp salt
Instructions
- Placez une casserole sur le feu et ajoutez le riz pour sushi et 350 ml d’eau froide.
- Couvrez la casserole, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Une fois le riz cuit, éteignez le feu mais gardez le couvercle et laissez reposer le riz pendant 15 minutes.
- Retirez le couvercle et aérez le riz à l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère à riz.
- Mélangez le vinaigre de riz et le sel et versez-les sur le riz encore chaud.
- Trancher délicatement le saumon en cubes de 1 cm de côté et, juste avant d’assembler le bol, placer le saumon dans un bol et l’assaisonner de sauce soja.
- Couper l’avocat, la carotte et le Nori en tranches, prêtes à être assemblées.
- Enfin, placer quelques cuillerées de riz dans un bol moyen. Garnir le riz avec le saumon assaisonné, l’avocat, la carotte, les lamelles de Nori et les graines de sésame noir grillées.
