Hoe het moet

Japanse ramen-noedelsoep

Een kommetje soep waar je heerlijk warm van wordt

De ideale smaakcombinatie: een rijke bouillon verrijkt met ramen noedels en groenten en vlees naar keuze. Kies wat je zelf het lekkerst vindt, echter, hieronder vind je ons favoriete recept.

Step 1

Om de miso soep te bereiden, neem je een pakje miso soep OF een basis voor miso ramen met sesam OF een hoeveelheid shiro misto pasta. Volg de instructies op het pak.

Step 2

Breng water aan de kook in een steelpan en laat het dan zachtjes pruttelen. Voeg per persoon een nestje ramen-noedels toe en laat nog even twee minuten zacht koken. Giet dan af.

Step 3

In een koekenpan, bak de groente zachtjes aan in olie gedurende 4-5 minuten totdat de groente gaar is.

Step 4

Voeg de afgegoten ramen noedels toe en roer goed door.

Step 5

Construeer nu jouw gerecht in een kom: de eerste laag is het noedelmengsel, giet nu de soep erover en werk af met een topping. Onze suggesties: gekookte eieren, tofu, pepertjes en groenten naar keuze!