Ingrediënten

• Nori Vellen
• Sushi Rice (bereid volgens de instructies op de verpakking)
• 5 el Rice Vinegar
• 1 tl zout
• 200 g tonijn uit blik
• 1 el Sushi Soy Sauce
• 2 tl Spicy Mayo
• Avocado, in blokjes
• Komkommer, in blokjes (optioneel)
• Roasted Sesame Seeds (wit en zwart)
• Wasabi Mayo (optioneel)

Methode

1. Doe de tonijn in een kom en voeg de Sushi Soy Sauce, Spicy Mayo en een snufje zout toe. Meng goed en zet in de koelkast.
2. Snijd de Nori vellen in cirkels. Verdeel een dun laagje Sushi Rice over elke cirkel en druk aan met je vingers zodat het goed blijft plakken. Spray de rijst licht in met olie.
3. Vorm de Nori cirkels tot taco’s en bak ze in de airfryer op 180°C gedurende 10-15 minuten tot ze krokant zijn.
4. Vul de taco’s met het tonijnmengsel en blokjes avocado. Voeg eventueel komkommer toe.
5. Bestrooi met wit en zwart geroosterd sesamzaad en drizzle er extra saus overheen naar smaak (wij houden bijvoorbeeld van wat extra Sushi Soy Sauce of een toefje Wasabi Mayo!). Serveer direct en geniet!