Ingredients

• 5 vellen Sushi Nori
• 10-20 g Poke Sprinkle
• 2 tl Wasabi Paste

Voor de rijst:

• 150 g Sushi Rice
• 3 el Rice Vinegar
• 1 tl zout

An onigiri mould can be used, or you can shape by hand.

Instructions

1. Kook de sushirijst volgens de instructies op de verpakking. Laat de rijst daarna afkoelen in de koelkast.
2. Knip de nori-vellen in de vorm van vleermuizen. Tip: print een sjabloon uit en leg die op het norivel om er gemakkelijk omheen te knippen.
3. Meng de Poke Sprinkle door de afgekoelde sushirijst.
4. Vorm de rijst tot onigiri (driehoekige rijstballen), met de hand of met een onigiri-vorm.
5. Doe een klein toefje wasabipasta op het midden van de nori-vleermuis en plaats daar voorzichtig de onigiri bovenop.
6. Je kunt de vleugels en staart van sommige vleermuizen een beetje omkrullen voor een speels effect. Serveer op een bord en geniet!